2023年 シャトー・レストリーユ アントゥル・ド・メール / シャトー・レストリーユ
2023年 シャトー・レストリーユ アントゥル・ド・メール / シャトー・レストリーユ
¥2,805
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Chateau Lestrille Entre Deux Mers 2023
葡萄品種：ソーヴィニヨン ブラン70%、ソーヴィニヨン グリ19%、セミヨン6%、ムスカデル5%
生産地：フランス ボルドー
飲用温度：8~10℃
輸入元：フィネス
ソーヴィニヨン ブラン種70%、ソーヴィニヨン グリ種19%、セミヨン種6%、ムスカデル種5%。平均樹齢は約20年、ステンレスタンクで成熟した葡萄のみで約12時間醗酵前果皮浸漬し、その後コンクリートタンクで13～14℃の低温でゆっくり醗酵させることで繊細なアロマを失うことなく醗酵が進み、澱上で3か月間寝かせます。マスカットやグレープフルーツを連想させるようなアロマ、ソーヴィニヨン ブランのフレッシュさと果実味を素晴らしく表現しています。
【生産者について】
ルマージュ家は19世紀の終わり頃からボルドーのサンジェルマン デュ ピュシュ村で代々ワイン造りを続けております。彼らは情熱を持って葡萄栽培に取り組み、環境を尊重してテロワールを表現することを常に考え、最高の葡萄を収穫する為に努力しています。前当主のジャン ルイ氏が2010年11月で引退し、現在は娘のエステル女史がドメーヌを運営しております。フレッシュでアロマ豊かなステンレスタンク醸造ワインとリッチでコクのある樽熟成ワインを造っており、元大統領のサルコジ氏やシラク氏も訪れる地元ボルドーの「Tupina」というレストランで日常的に使われています。
葡萄品種：ソーヴィニヨン ブラン70%、ソーヴィニヨン グリ19%、セミヨン6%、ムスカデル5%
生産地：フランス ボルドー
飲用温度：8~10℃
輸入元：フィネス
ソーヴィニヨン ブラン種70%、ソーヴィニヨン グリ種19%、セミヨン種6%、ムスカデル種5%。平均樹齢は約20年、ステンレスタンクで成熟した葡萄のみで約12時間醗酵前果皮浸漬し、その後コンクリートタンクで13～14℃の低温でゆっくり醗酵させることで繊細なアロマを失うことなく醗酵が進み、澱上で3か月間寝かせます。マスカットやグレープフルーツを連想させるようなアロマ、ソーヴィニヨン ブランのフレッシュさと果実味を素晴らしく表現しています。
【生産者について】
ルマージュ家は19世紀の終わり頃からボルドーのサンジェルマン デュ ピュシュ村で代々ワイン造りを続けております。彼らは情熱を持って葡萄栽培に取り組み、環境を尊重してテロワールを表現することを常に考え、最高の葡萄を収穫する為に努力しています。前当主のジャン ルイ氏が2010年11月で引退し、現在は娘のエステル女史がドメーヌを運営しております。フレッシュでアロマ豊かなステンレスタンク醸造ワインとリッチでコクのある樽熟成ワインを造っており、元大統領のサルコジ氏やシラク氏も訪れる地元ボルドーの「Tupina」というレストランで日常的に使われています。