2019年 ジュヴレ・シャンベルタン / ジャン・フルニエ

Gevrey Chambertin 2019 Jean Fournier

タイプ：赤ワイン
葡萄品種:ピノ・ノワール
生産地：フランス　ブルゴーニュ
飲用温度:16~18°C
輸入元：エスプリデュヴァン

【テイスティングコメント】
ビターチョコやココアのニュアンスがあり、香り深く飲み心地良いワインです。
黒から赤のベリーの香りがグラデーションをなし、その周りを薔薇などのフローラルな香りが包み込みます。丁子やアニス、ローズマリーなどのスパイスやオレンジの皮、針葉樹を想わせる少し濃いグリーンのニュアンスが加わり、その奥にフレッシュな鹿肉や白トリュフを想わせる香りが複雑に絡み合います。
味わいもしなやかな酸が干しイチジクのような果実の甘さを伴って心地よく流れていきます。わずかに鉄分を感じ、飲んでいて全くストレスを感じさせません。
【シャンベルタン（葡萄畑の名）は、かつて、ナポレオンが愛飲したことで有名ですが、こちらのジュヴレ・シャンベルタンは、シャンベルタンがある村の名となります。ブルゴーニュの中でもジュヴレ・シャンベルタンは、力強く、品格のあるワインが産出されます。】

【生産者について】
フルニエ家が、葡萄栽培者としてマルサネに存在したという文献的な証は、ルイ13世の時代までさかのぼることができます。今日、ドメーヌを引き継いだ若き情熱ある栽培=醸造家ローランは、歴史的伝統に踏まえつつ、高い品質のワイン造りをめざして日々研鑽を重ねています。2007年に、 ローランはブルゴーニュの約1000名の若手栽培家=醸造家たちが参加する『ジュンヌ・タラン』という組織の会長に就任しました。人望も厚く人柄の良さと、まじめさは、彼のワイン造りにも反映してます。

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