2020年 プイィ・フュイッセ 1級 レ・クレイ / コルディエ

Pouilly Fuisse 1er Cru Les Crays 2020 Cordier

タイプ：白ワイン
葡萄品種:シャルドネ
生産地：フランス　ブルゴーニュ
飲用温度:12~14°C
輸入元：エスプリデュヴァン


【テイスティングコメント】
2020年9月のINAO（国立原産地名称研究所）の会議で、2020年ヴィンテージより1級クラスに昇格することが承認されました。
プルミエ・クリュにふさわしくピュアで高い品格のワインです。
トップノートの美しい柑橘オレンジやグレープフルーツが、わずかにグリンハーヴとムスクのニュアンスを伴いながらのびやかに広がります。そして、その背景にはゴツゴツした岩場をイメージさせるミネラルと豊かな果実味が姿を現し、ワインのスケールの大きさと存在感と表現します。味わいのベースは、ミネラル、フリュードメール、根菜、動物的な旨味で構成され、グルマンなワインであることを証明します。お料理は、熊などのジビエなど合わせることができます。
ヴェルジッソン(Vergisson)の岩山中腹に位置し南向きの斜面、日照量が豊富ですが、収量が少なく複雑で力強いワインが産出されます。



【生産者について】
ドメーヌ・コルディエの当主クリストフは、ブルゴーニュの若手生産者の中で白ワイン造りにおいてトップクラスの生産者として定評があります。コルディエの実力は、ブルゴーニュのトップクラスにあることは、彼のワインを一口でも口にするとどなたでも容易に理解することができるでしょう。豊かな果実味と力強いミネラルと旨みの要素が爆発しそうなその風味は、他の生産者ではみることができません。

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