2022年 マコン・フィッセ / コルディエ
2022年 マコン・フィッセ / コルディエ
¥6,270
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Macon Fuisse 2021 Cordier
タイプ：白ワイン
葡萄品種:シャルドネ
生産地：フランス ブルゴーニュ
飲用温度:12~14°C
輸入元：エスプリデュヴァン
【テイスティングコメント】
香りはフレッシュなレモンやオレンジの柑橘に柔らかい洋梨のアロマ。味わいは熟したオレンジ系の旨味が清涼感のあるミントや少しオイリーなニュアンスを伴って、いったん凝縮した後のびやかに広がっていきます。その様は生命感とリズムを感じ、あたかも新緑の季節に山奥の湧き出る源流に降り立ったような爽やかな空気をイメージします。
お料理は、和洋中全般的に合わせることができます。特に、てんぷらなどの揚げ物と相性が良いでしょう。
【生産者について】
ドメーヌ・コルディエの当主クリストフは、ブルゴーニュの若手生産者の中で白ワイン造りにおいてトップクラスの生産者として定評があります。コルディエの実力は、ブルゴーニュのトップクラスにあることは、彼のワインを一口でも口にするとどなたでも容易に理解することができるでしょう。豊かな果実味と力強いミネラルと旨みの要素が爆発しそうなその風味は、他の生産者ではみることができません。
タイプ：白ワイン
葡萄品種:シャルドネ
生産地：フランス ブルゴーニュ
飲用温度:12~14°C
輸入元：エスプリデュヴァン
【テイスティングコメント】
香りはフレッシュなレモンやオレンジの柑橘に柔らかい洋梨のアロマ。味わいは熟したオレンジ系の旨味が清涼感のあるミントや少しオイリーなニュアンスを伴って、いったん凝縮した後のびやかに広がっていきます。その様は生命感とリズムを感じ、あたかも新緑の季節に山奥の湧き出る源流に降り立ったような爽やかな空気をイメージします。
お料理は、和洋中全般的に合わせることができます。特に、てんぷらなどの揚げ物と相性が良いでしょう。
【生産者について】
ドメーヌ・コルディエの当主クリストフは、ブルゴーニュの若手生産者の中で白ワイン造りにおいてトップクラスの生産者として定評があります。コルディエの実力は、ブルゴーニュのトップクラスにあることは、彼のワインを一口でも口にするとどなたでも容易に理解することができるでしょう。豊かな果実味と力強いミネラルと旨みの要素が爆発しそうなその風味は、他の生産者ではみることができません。