NV グランクリュ・アヴィーズ "アポリーヌ" / ルクレール・ティフェンヌ
NV グランクリュ・アヴィーズ "アポリーヌ" / ルクレール・ティフェンヌ
¥12,100
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NV 01 Grand Cru d'Avize "Apolline" Leclaire Thiefaine
タイプ：スパークリングワイン
葡萄品種：シャルドネ
提供温度：８～10℃
輸入元：ユカ・セレクション
アヴィーズ村のグランクリュ100%、ベースワインは2018年主体、ドザージュ3g/L。メゾン・ド・スーザで醸造した最後の年。贅沢にも樽熟成40%。7年近い熟成を経て、フレッシュ感と同時に香ばしいトーストのような風味も仄かに感じられます。温度が上がるにつれ重厚感が増しグランクリュの風格を感じられます。一方で豊かな酸とミネラル感により、ブラン・ド・ブランの本質であるエレガントさがしっかり主張されています。
【生産者について】
(コート・デ・ブラン地区)
アヴィーズ村のグランクリュを中心に僅か4haを所有する極小レコルタン。全てのラインナップが大きめのグラスで飲みたい気品溢れる高級感のある味わい。ベースワインを樽熟成させておりやや酸化のニュアンスがあります。シャンパーニュを代表するレストラン「レ・クレイエール」をはじめフランスの星付きレストランのご用達メゾン。
タイプ：スパークリングワイン
葡萄品種：シャルドネ
提供温度：８～10℃
輸入元：ユカ・セレクション
アヴィーズ村のグランクリュ100%、ベースワインは2018年主体、ドザージュ3g/L。メゾン・ド・スーザで醸造した最後の年。贅沢にも樽熟成40%。7年近い熟成を経て、フレッシュ感と同時に香ばしいトーストのような風味も仄かに感じられます。温度が上がるにつれ重厚感が増しグランクリュの風格を感じられます。一方で豊かな酸とミネラル感により、ブラン・ド・ブランの本質であるエレガントさがしっかり主張されています。
【生産者について】
(コート・デ・ブラン地区)
アヴィーズ村のグランクリュを中心に僅か4haを所有する極小レコルタン。全てのラインナップが大きめのグラスで飲みたい気品溢れる高級感のある味わい。ベースワインを樽熟成させておりやや酸化のニュアンスがあります。シャンパーニュを代表するレストラン「レ・クレイエール」をはじめフランスの星付きレストランのご用達メゾン。