★先行販売★【限定3セット】新着シャトー・デ・トゥール 2021年ヴォークリューズ・ブラン　セット

※こちらは先行でのご案内となりますので、ワインの写真は入荷後にアップします。
※出荷は29日(火)からとなります。

最新ヴィンテージとなるシャトー・デ・トゥールの2021年ヴォークリューズ・ブランと、ジャン・ルイ・シャーヴの2023年サン・ジョセフ・オフリュスのローヌセットです。


直近のフィネス試飲会で試飲をしましたが、共にクオリティが高く非常に華やかなワインでした。近年はシャトー・デ・トゥールもジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションも手に入りにくくなっており非常に高いワインであり、是非とも確保しておくべきワインかと思います。


◆2021年 レ・トゥール VDF ヴォークリューズ・ブラン　シャトー・デ・トゥール　¥9,900（税込）
クレレット 100%。実直な職人、ラヤスを手がけるエマニュエル レイノーが手がけるカジュアルなワイン。しかし仕事は全く同じレベルと言い切るコストパフォーマンスに優れたワインです。厚みのある果実味としっかりとしたボディがありますが、同時に大人びた緻密なまでのバランスと爽やかな花や果実の風味も感じられます。この時点で大きなスケール感がありますが、10年、20年という単位で熟成してより複雑に進化していきそうなポテンシャルを秘めています。クラス以上の風格を感じさせてくれるワインとなっています。


◆2023年 サン・ジョセフ・オフリュス　ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション　¥6,600（税込）
シラー種100%。葡萄の樹齢は古いもので80年の花崗岩土壌で、エルミタージュの丘の南側にある「Mauves（モーヴ）」と「Tournon（トゥルノン）」の区画はタンニン、スパイス、パワーを与え、ストラクチャーや深みを生み出し、丘の北側にある「Serrières（セリエール）」の区画はエレガントさ、ピュアさ、透明感、凝縮感を与えています。テロワールの要素が良く出ていてバランスが良く、白胡椒やハーブの香り、繊細で酸味が豊か、華やかで飲みやすい仕上がりになっていますが、シャヴ氏は一般受けするような味わいにするのではなく、品種やテロワールの特徴を表現することを重視し、シラー種の青い野菜のような風味を大切にした造りを目指しています。リリース当初は100%他の生産者の葡萄を使っていましたが、現在は100%ドメーヌの葡萄を使用しています。

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