2023年 クラシック・ロゼ / ドメーヌ・ド・ロルチュ
2023年 クラシック・ロゼ / ドメーヌ・ド・ロルチュ
¥3,355
Classique Rose 2023 Domaine de l'Hortus
タイプ：ロゼワイン
葡萄品種：シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル各1/3ずつ
生産地：フランス ラングドック・ルーション
飲用温度:10~12°C
輸入元：フィネス
以前は赤ワインと同じように浸漬を行って色を濃く出していましたが、近年はフレッシュで繊細な味わいを求めて醸造方法を変えて収穫後すぐに圧搾するようにしています。豊かな果実味と丸みのある酸味、オイリーで繊細ながらもしっかりとした味わいです。
【生産者について】
1970年代に当時はまだ農業技師であったジャン オルリヤック氏がモンペリエ近くのロルチュとピク サン ルーという2つの丘の間を開墾しました。第2次世界大戦後、放置され荒れ放題だったこの土地の気候風土に、良いラングドックのワインが造れるであろうと感じたジャン氏は畑、住居、醸造所などをゼロから造り上げて葡萄栽培に臨みました。現在はジャン氏の4人の子供が葡萄栽培、醸造、販売など担当ごとに分けてドメーヌを運営しています。
タイプ：ロゼワイン
葡萄品種：シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル各1/3ずつ
生産地：フランス ラングドック・ルーション
飲用温度:10~12°C
輸入元：フィネス
以前は赤ワインと同じように浸漬を行って色を濃く出していましたが、近年はフレッシュで繊細な味わいを求めて醸造方法を変えて収穫後すぐに圧搾するようにしています。豊かな果実味と丸みのある酸味、オイリーで繊細ながらもしっかりとした味わいです。
【生産者について】
1970年代に当時はまだ農業技師であったジャン オルリヤック氏がモンペリエ近くのロルチュとピク サン ルーという2つの丘の間を開墾しました。第2次世界大戦後、放置され荒れ放題だったこの土地の気候風土に、良いラングドックのワインが造れるであろうと感じたジャン氏は畑、住居、醸造所などをゼロから造り上げて葡萄栽培に臨みました。現在はジャン氏の4人の子供が葡萄栽培、醸造、販売など担当ごとに分けてドメーヌを運営しています。