2023年 マコン・オー・ボワ・ダリエ / コルディエ
2023年 マコン・オー・ボワ・ダリエ / コルディエ
¥6,160
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Macon Aux Bois d'Alier 2023 Cordier
タイプ：白ワイン
葡萄品種:シャルドネ
生産地：フランス ブルゴーニュ
飲用温度:12~14°C
輸入元：エスプリデュヴァン
香りをかいだ瞬間に秋の晴天の抜けるような青空を眺めているような情景がイメージされます。少し頬をさするような涼しげな空気感で、香りの中心から豊かな果実風味が広がります。柑橘オレンジに洋ナシ、青りんごにフェンネル、タイム、ローリエなどのフレッシュハーブとウディーノートのニュアンスが加わります。味わいは優しく、熟した果物の蜜のような甘さと熟したオレンジの果実が中心で、その奥に、牛肉のコンソメ、巻貝（アワビなど）、マッシュルームなどの旨味が入り混じったスープのような重層的な味わいが広がります。
【生産者について】
ドメーヌ・コルディエの当主クリストフは、ブルゴーニュの若手生産者の中で白ワイン造りにおいてトップクラスの生産者として定評があります。コルディエの実力は、ブルゴーニュのトップクラスにあることは、彼のワインを一口でも口にするとどなたでも容易に理解することができるでしょう。豊かな果実味と力強いミネラルと旨みの要素が爆発しそうなその風味は、他の生産者ではみることができません。
タイプ：白ワイン
葡萄品種:シャルドネ
生産地：フランス ブルゴーニュ
飲用温度:12~14°C
輸入元：エスプリデュヴァン
香りをかいだ瞬間に秋の晴天の抜けるような青空を眺めているような情景がイメージされます。少し頬をさするような涼しげな空気感で、香りの中心から豊かな果実風味が広がります。柑橘オレンジに洋ナシ、青りんごにフェンネル、タイム、ローリエなどのフレッシュハーブとウディーノートのニュアンスが加わります。味わいは優しく、熟した果物の蜜のような甘さと熟したオレンジの果実が中心で、その奥に、牛肉のコンソメ、巻貝（アワビなど）、マッシュルームなどの旨味が入り混じったスープのような重層的な味わいが広がります。
【生産者について】
ドメーヌ・コルディエの当主クリストフは、ブルゴーニュの若手生産者の中で白ワイン造りにおいてトップクラスの生産者として定評があります。コルディエの実力は、ブルゴーニュのトップクラスにあることは、彼のワインを一口でも口にするとどなたでも容易に理解することができるでしょう。豊かな果実味と力強いミネラルと旨みの要素が爆発しそうなその風味は、他の生産者ではみることができません。