2022年 マルサネ・ブラン レ・ロンジェロワ / ジャン・フルニエ
2022年 マルサネ・ブラン レ・ロンジェロワ / ジャン・フルニエ
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Marsannay Blanc Les Longeroies 2022 Jean Fournier
タイプ：白ワイン
葡萄品種:シャルドネ
生産地：フランス ブルゴーニュ
飲用温度:8°C~12°C
輸入元：エスプリデュヴァン
【テイスティングコメント】
香りは瑞々しく透明感があり、山菜やハーブなどのグリーンノートにかぼすや柚子の柑橘、洋ナシ、金柑、若い栗、など複雑で清涼感があります。味わいは、すっきりとした清涼感にさまざまな旨味の要素を含んで口の中を広がっていきます。洋ナシや青りんごの果実味に、鹿のコンソメ、山菜や根菜系の旨味などが加わり、余韻にこれらの旨味を残しながら綺麗に消えていきます。
お料理との相性は、春の山菜、鹿肉や牛肉などを使ったお料理との相性が良いです。
【生産者について】
フルニエ家が、葡萄栽培者としてマルサネに存在したという文献的な証は、ルイ13世の時代までさかのぼることができます。今日、ドメーヌを引き継いだ若き情熱ある栽培=醸造家ローランは、歴史的伝統に踏まえつつ、高い品質のワイン造りをめざして日々研鑽を重ねています。2007年に、 ローランはブルゴーニュの約1000名の若手栽培家=醸造家たちが参加する『ジュンヌ・タラン』という組織の会長に就任しました。人望も厚く人柄の良さと、まじめさは、彼のワイン造りにも反映してます。
タイプ：白ワイン
葡萄品種:シャルドネ
生産地：フランス ブルゴーニュ
飲用温度:8°C~12°C
輸入元：エスプリデュヴァン
【テイスティングコメント】
香りは瑞々しく透明感があり、山菜やハーブなどのグリーンノートにかぼすや柚子の柑橘、洋ナシ、金柑、若い栗、など複雑で清涼感があります。味わいは、すっきりとした清涼感にさまざまな旨味の要素を含んで口の中を広がっていきます。洋ナシや青りんごの果実味に、鹿のコンソメ、山菜や根菜系の旨味などが加わり、余韻にこれらの旨味を残しながら綺麗に消えていきます。
お料理との相性は、春の山菜、鹿肉や牛肉などを使ったお料理との相性が良いです。
【生産者について】
フルニエ家が、葡萄栽培者としてマルサネに存在したという文献的な証は、ルイ13世の時代までさかのぼることができます。今日、ドメーヌを引き継いだ若き情熱ある栽培=醸造家ローランは、歴史的伝統に踏まえつつ、高い品質のワイン造りをめざして日々研鑽を重ねています。2007年に、 ローランはブルゴーニュの約1000名の若手栽培家=醸造家たちが参加する『ジュンヌ・タラン』という組織の会長に就任しました。人望も厚く人柄の良さと、まじめさは、彼のワイン造りにも反映してます。