2023年 ブラン・エトセトラ ヴァン・ド・フランス / ディディエ・ダグノー
2023年 ブラン・エトセトラ ヴァン・ド・フランス / ディディエ・ダグノー
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Blanc ETC Vin de France 2023 Didier Dagueneau
タイプ：白ワイン
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン
生産地：フランス ロワール
飲用温度10°C~12°C
輸入元：フィネス
牡蠣の化石が混ざる粘土シレックス土壌と石灰質土壌の2区画を別々に醸造してアサンブラージュする、ドメーヌ内では唯一の土壌が違う畑のブレンドワイン。グレープフルーツやすだち、はっさくなどの柑橘系風味が豊かでほんのり苦味も感じられます。
ちなみに、以前は「ブラン・フュメ・ド・ピュイ」というワイン名だったのですが、2017年に規定の味わいにそぐわないと判断され、プイィ・フュメとして認められなかったという出来事から、馬鹿げたルールと固定観念に囚われた一部の人々の偏見はプイィ フュメのアペラシオンのレベルを下げると感じサンセール以外はAOPを放棄してVin de France（ヴァン ド フランス）としてリリースすることにしました。
【生産者について】
2008年に飛行機事故で早世した故ディディエ氏の跡を継いだ息子のルイ ベンジャマン氏は、葡萄の成熟を重視しながらヴィンテージごとの個性やテロワールをしっかり表現するワイン造りを行っています。畑の広さは約12haで土壌と環境を尊重し、父の故ディディエ氏が1989年から続けてきたビオディナミを引き継いでいます。畑の区画によっては馬で耕作を行い、出来る限り機械は使わないような栽培方法が採られています。
タイプ：白ワイン
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン
生産地：フランス ロワール
飲用温度10°C~12°C
輸入元：フィネス
牡蠣の化石が混ざる粘土シレックス土壌と石灰質土壌の2区画を別々に醸造してアサンブラージュする、ドメーヌ内では唯一の土壌が違う畑のブレンドワイン。グレープフルーツやすだち、はっさくなどの柑橘系風味が豊かでほんのり苦味も感じられます。
ちなみに、以前は「ブラン・フュメ・ド・ピュイ」というワイン名だったのですが、2017年に規定の味わいにそぐわないと判断され、プイィ・フュメとして認められなかったという出来事から、馬鹿げたルールと固定観念に囚われた一部の人々の偏見はプイィ フュメのアペラシオンのレベルを下げると感じサンセール以外はAOPを放棄してVin de France（ヴァン ド フランス）としてリリースすることにしました。
【生産者について】
2008年に飛行機事故で早世した故ディディエ氏の跡を継いだ息子のルイ ベンジャマン氏は、葡萄の成熟を重視しながらヴィンテージごとの個性やテロワールをしっかり表現するワイン造りを行っています。畑の広さは約12haで土壌と環境を尊重し、父の故ディディエ氏が1989年から続けてきたビオディナミを引き継いでいます。畑の区画によっては馬で耕作を行い、出来る限り機械は使わないような栽培方法が採られています。