NV ボンボン・ソヴァージュ ヴェルモット・ブラン・ドライ / マス・デ・サントネール
NV ボンボン・ソヴァージュ ヴェルモット・ブラン・ドライ / マス・デ・サントネール
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NV Bonbon Sauvage Vermouth blanc Dry Mas des Centenaires
タイプ：ベルモット
アルコール度数：17.5％
容量：750ml
生産地域：フランス、ラングドック地方
輸入元：セパージュ
麦わら色のグラスから立ち上がるのは、セージやニガヨモギ、ヴェルヴェーヌのハーブに、マントン産レモンの皮を思わせる柑橘が調和した、強くエレガントな香り。白ワインの柔らかな果実味を土台に、野生の植物由来のアロマが奥行きを生みます。アタックはまろやかで、果実と花とハーブが口中で溶け合い、上品な苦味と涼やかなミネラルが余韻に残ります。白身魚のカルパッチョや生ハムと、あるいはカクテルの一杯に。
【生産者について】
クロから南へ数百メートルの場所にあるマス・デ・サンテネールには醸造施設があり、その周囲には22haのブドウ畑が広がり、この海岸沿いの恵みを同様に受けています。
収穫は手作業で行い、毎日の果実の味見と視覚的な確認を基に、最適なバランスのタイミングで実施します。
タイプ：ベルモット
アルコール度数：17.5％
容量：750ml
生産地域：フランス、ラングドック地方
輸入元：セパージュ
麦わら色のグラスから立ち上がるのは、セージやニガヨモギ、ヴェルヴェーヌのハーブに、マントン産レモンの皮を思わせる柑橘が調和した、強くエレガントな香り。白ワインの柔らかな果実味を土台に、野生の植物由来のアロマが奥行きを生みます。アタックはまろやかで、果実と花とハーブが口中で溶け合い、上品な苦味と涼やかなミネラルが余韻に残ります。白身魚のカルパッチョや生ハムと、あるいはカクテルの一杯に。
【生産者について】
クロから南へ数百メートルの場所にあるマス・デ・サンテネールには醸造施設があり、その周囲には22haのブドウ畑が広がり、この海岸沿いの恵みを同様に受けています。
収穫は手作業で行い、毎日の果実の味見と視覚的な確認を基に、最適なバランスのタイミングで実施します。