2014年 シャトー・ポンテ・カネ

2014 Chateau Pontet Canet

タイプ：赤ワイン
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 65%、メルロ 30%、カベルネ・フラン 4%、プティ・ヴェルド 1%
生産地：フランス　ボルドー地方
飲用温度:15~18°C
輸入元：セパージュ

深みのあるクリムゾンの色調をたたえた、正統派のポイヤック。熟したカシスやブラックチェリーの果実に、グラファイトや杉のニュアンスが重なり、ミネラル感が骨格を支えます。アタックはふくよかでエレガント、続くミッドパレットはフレッシュかつ濃密で、研ぎ澄まされたタンニンがシルキーな質感を与える構成。フィニッシュは長く、調和とエネルギーに満ちています。仔羊背肉のローストとともに。


【生産者について】
ポイヤック村の中心に位置し、第一級シャトー・ムートン・ロスチャイルドに隣接する好立地。1855年の格付け以来、優良なテロワールは知られていましたが、真の変革が訪れたのは2000年代に入ってから。オーナーのアルフレッド・テスロン氏は、「畑こそワインの魂」という哲学のもと、いち早くオーガニック、そしてビオディナミ農法へと完全に転換しました。化学的な介入を排し、馬による耕作、自然な生態系の再構築、月のリズムに沿った畑仕事。この地に眠る真のポテンシャルを引き出すための、徹底したアプローチが行われています。その結果、シャトー・ポンテ・カネは格付けという概念を超えた評価を獲得。ロバート・パーカーによるボルドー第5級史上初のパーフェクトスコア「100点」を複数ヴィンテージで獲得し世界中のコレクターとプロフェッショナルから熱狂的な支持を得ています。

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