2006年 シャトー・トロロン・モンド

2006 Chateau Troplong Mondot

タイプ：赤ワイン
葡萄品種：メルロ 83%、カベルネ・フラン 14%、カベルネ・ソーヴィニョン 3%
生産地：フランス　ボルドー地方
飲用温度:15~18°C
輸入元：セパージュ

石灰質を主体とする斜面畑のぶどうを、メルロを中心に組み立てた2006年。長期の樽熟成が、熟したプラムやブラックチェリーの芳醇な果実味に、スミレや杉、トリュフを思わせる複雑さを重ねます。縁にわずかなオレンジが差し、絹のように滑らかなタンニンと堅牢な骨格が同居。黒果実の旨味とミネラル感が長く続きます。赤身肉のローストやマッシュルームのリゾットとともにどうぞ。


【生産者について】
シャトー・トロロン・モンドは、ボルドー右岸サン＝テミリオン地区の中でも、とりわけ個性的なテロワールを持つプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに格付けされるの名門シャトーです。石灰岩と粘土、そしてサン＝テミリオン特有の“モンド（丘）”と呼ばれる起伏に富んだ地形が、ワインに力強さと繊細さを同時にもたらします。
19世紀から続く歴史の中で、トロロン・モンドは常に品質への妥協を許さず、畑仕事から醸造に至るまで細部にこだわり抜いてきました。現在は環境への配慮を重視した栽培と、区画ごとの個性を最大限に引き出す精密な醸造を行い、伝統と革新を融合させたスタイルを確立しています。
メルロを主体に、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドすることで、熟した黒系果実の凝縮感、スパイスやミネラルのニュアンス、そして長く伸びる余韻を備えた、奥行きのある味わいが生まれます。若いうちは力強く、熟成とともにエレガンスと複雑さを増していく点も、このシャトーの大きな魅力です。

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