2024年 ブランケット・ド・リムー レゼルヴ エクストラ・ブリュット / アンテッシュ
2024年 ブランケット・ド・リムー レゼルヴ エクストラ・ブリュット / アンテッシュ
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Blanquette de Limoux Reserve Extra Brut 2024 Antech
タイプ：スパークリングワイン
葡萄品種:モーザック
生産地：フランス ラングドック・ルーション
飲用温度:8°C~10°C
輸入元：エスプリデュヴァン
【テイスティングコメント】
Mシリーズはアンテッシュ家が2016年から創る最上級のスパークリングワインです。リムー固有の葡萄品種モーザックの個性と魅力が最大限引き出され表現されています。モーザックの中心にあるフルーツのアロマは日本の上質な和梨のイメージです。
こちらのキュヴェは日本食全般、特に江戸前鮨や煮物、肉料理に相性が良いです。
【生産者について】
5世紀前に、フランス、ラングドック地方リムーの壮麗な修道院で、世界初のスパークリングワインは生まれました。1531年ベネディクト派の修道院のセラーにおいて瓶詰めされたワインが少し発泡していることを発見されました。それは、再び発酵を開始するために準備しているかの様に液体は輝き始めていました。・・・。アンテッシュは、6世代続く家族経営の生産者で代々女性がその当主を引き継いでいます。伝統を生かし、近代的な設備で優美で高い品質のクレマンを生産しています。
タイプ：スパークリングワイン
葡萄品種:モーザック
生産地：フランス ラングドック・ルーション
飲用温度:8°C~10°C
輸入元：エスプリデュヴァン
【テイスティングコメント】
Mシリーズはアンテッシュ家が2016年から創る最上級のスパークリングワインです。リムー固有の葡萄品種モーザックの個性と魅力が最大限引き出され表現されています。モーザックの中心にあるフルーツのアロマは日本の上質な和梨のイメージです。
こちらのキュヴェは日本食全般、特に江戸前鮨や煮物、肉料理に相性が良いです。
【生産者について】
5世紀前に、フランス、ラングドック地方リムーの壮麗な修道院で、世界初のスパークリングワインは生まれました。1531年ベネディクト派の修道院のセラーにおいて瓶詰めされたワインが少し発泡していることを発見されました。それは、再び発酵を開始するために準備しているかの様に液体は輝き始めていました。・・・。アンテッシュは、6世代続く家族経営の生産者で代々女性がその当主を引き継いでいます。伝統を生かし、近代的な設備で優美で高い品質のクレマンを生産しています。