Pouilly Fuisse Fine Josephine 2020 Cordier

タイプ：白ワイン
葡萄品種:シャルドネ
生産地：フランス　ブルゴーニュ
飲用温度:12~14°C

【テイスティングコメント】
ジョセフィーヌは、クリストフ・コルディエ氏の娘の名です。彼が作り出す白ワインの中で、この"フィーヌ・ジョセフィーヌ"は、最高品質のワインで、もうひとつの遅摘みのプイィ・フュイッセ ジュリエット・グランドと双璧をなすワインです。色合いは少し黄金色があり、完熟した洋ナシなどの果実の香りとフェンネルなどのフレッシュハーブの香り、特に2020年のこのワインはグリーンノートの美しさが際立っています。香りの中に輝きを感じるほど鮮烈な美しさに魅了されます。口に含むと、完熟した果実の風味と旨味が口の中に広がります。とても繊細で気品があり、余韻に長く印象が残るワインです。


【生産者について】
ドメーヌ・コルディエの当主クリストフは、ブルゴーニュの若手生産者の中で白ワイン造りにおいてトップクラスの生産者として定評があります。コルディエの実力は、ブルゴーニュのトップクラスにあることは、彼のワインを一口でも口にするとどなたでも容易に理解することができるでしょう。豊かな果実味と力強いミネラルと旨みの要素が爆発しそうなその風味は、他の生産者ではみることができません。

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