2019年 マコン・ペロンヌ / ジャン・クロード・ラモネ

Macon Peronne 2019 Jean Claude Ramonet

タイプ：白ワイン
葡萄品種:シャルドネ
生産地：フランス　ブルゴーニュ
飲用温度:12~14°C

【テイスティングコメント】
ブルゴーニュ地方シャサーニュ・モンラッシェのトップ生産である Ramonetによるこちらのワインは、マコンの個性と一流生産者が造りだす品格と洗練された世界を堪能することができます。香りは、柑橘レモンやグリーン系のフレッシュハーブ、白檀などの香木のニュアンスが加わり、熟した洋ナシや青リンゴのアロマがゆったりと広がります。口に含むとフレッシュな果実味とともにラモネ特有の旨味がゆっくりと広がります。マコン地区のワインは、シャサーニュ・モンラッシェに比べると味わいの構成はよりシンプルですが、逆に、中心にある洋ナシ系の果実味が綺麗に表現されます。この優しい果実味を持つマコンのワインがラモネの手により上質な高級ワインへと昇華させられました。


【生産者について】
ドメーヌ・ラモネは現在ノエル、ジャン・クロードの兄弟によって運営されています。2012年に弟のジャン・クロードが個人でペルナン・ベルジュレスの畑を購入したことを契機に、2014年のラベルからジャン・クロード・ラモネに変更になっています。所有畑、耕作、醸造などこれまでと変わらず、ノエルとジャン・クロードの二人の兄弟で運営していますが、後継者育成のための表向きの表示を変えたとのことです。

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