Pouilly Fuisse “Juliette La Grande” 2019 Cordier

タイプ：白ワイン
葡萄品種:シャルドネ
生産地：フランス　ブルゴーニュ
飲用温度12°C~14°C


ドメーヌ・コルディエの白ワインのなかで、フィーヌ・ジョセフィーヌと並ぶトップ・キュベが、プイィ・フュイッセ・ジュリエット・ラ・グランデ です。ジョセフィーヌとジュリエットは、ともに現当主クリストフ氏の娘の名前で、両者とも父親の愛情が感じれれる優しさ溢れるワインです。収穫は、他のワインよりも一ヶ月ほど遅く、フィーヌ・ジョセフィーヌがバラなどの少しロゼから赤をイメージさせる風味であるのに対して、ジュリエット・ラ・グランデは、甘い花の蜜のような甘美な世界を表現しています。オレンジや杏、アカシアなどの蜜の風味があり、後半、グレープフルーツの皮や栗の薄皮のようなビターな苦味があり、マロングラッセやビターチョコ、ビターオレンジの風味が余韻に残ります。

【生産者について】
ドメーヌ・コルディエの当主クリストフは、ブルゴーニュの若手生産者の中で白ワイン造りにおいてトップクラスの生産者として定評があります。コルディエの実力は、ブルゴーニュのトップクラスにあることは、彼のワインを一口でも口にするとどなたでも容易に理解することができるでしょう。豊かな果実味と力強いミネラルと旨みの要素が爆発しそうなその風味は、他の生産者ではみることができません。

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