Pouilly Fuisse Ver 2019 Cras Cordier

タイプ：白ワイン
葡萄品種:シャルドネ
生産地：フランス　ブルゴーニュ
飲用温度12°C~14°C


プイィ・フュイッセ・ヴェール・クラは、非常にトーンが高くフローラルなワインです。下から湧き出た香りが天空まで上昇していくようなイメージです。グリーン系のハーヴや白バラ、洋梨や青リンゴ、その奥に枇杷や柿のようなフルーツのニュアンスも感じられます。味わいは、よどみなく魚介系の旨味とミネラルが樽のニュアンスを伴いながら広がります。香水のように繊細で品のある風味と旨味が調和する世界は、このままいつまでも飲み続けていたいという欲求が心に残ります。

【生産者について】
ドメーヌ・コルディエの当主クリストフは、ブルゴーニュの若手生産者の中で白ワイン造りにおいてトップクラスの生産者として定評があります。コルディエの実力は、ブルゴーニュのトップクラスにあることは、彼のワインを一口でも口にするとどなたでも容易に理解することができるでしょう。豊かな果実味と力強いミネラルと旨みの要素が爆発しそうなその風味は、他の生産者ではみることができません。

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