2018年 ピノ・ブラン・ボーレンベルグ / シャトー・ドルシェヴィール
2018年 ピノ・ブラン・ボーレンベルグ / シャトー・ドルシェヴィール
¥4,840
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Pinot Blanc Bollenberg 2018 Château d’Orschwihr
タイプ：白ワイン
葡萄品種:ピノ・ブラン
生産地：フランス アルザス
飲用温度:8~10°C
輸入元：シュヴァリエ
パイナップル、洋梨の熟した芳香、甘酸味がキウイの味覚と共に生ずる。リンゴのような果実味も優しく感じる。骨格の確りした飲み応えがある。とんかつ、ソーセージなど豚肉との相性が良いです。
【生産者について】
オルシュヴィール村最古のシャトー、シャトー･ドルシュヴィールは、11世紀創立。当主のユベール･アルトマン氏は、国立農業研究所で醸造科学を学んでいるが、反面徹底した職人気質で妥協を許さないワイン造りをする。アルザスでは発酵の際、人為的に砂糖を果汁に添加をしアルコールを高めようとするが、アルトマン氏は絶対にしない。ブドウの完熟を待って収穫を行っている（ラベルにVin non Chaptalise、つまり一切補糖なしと書いてある）
タイプ：白ワイン
葡萄品種:ピノ・ブラン
生産地：フランス アルザス
飲用温度:8~10°C
輸入元：シュヴァリエ
パイナップル、洋梨の熟した芳香、甘酸味がキウイの味覚と共に生ずる。リンゴのような果実味も優しく感じる。骨格の確りした飲み応えがある。とんかつ、ソーセージなど豚肉との相性が良いです。
【生産者について】
オルシュヴィール村最古のシャトー、シャトー･ドルシュヴィールは、11世紀創立。当主のユベール･アルトマン氏は、国立農業研究所で醸造科学を学んでいるが、反面徹底した職人気質で妥協を許さないワイン造りをする。アルザスでは発酵の際、人為的に砂糖を果汁に添加をしアルコールを高めようとするが、アルトマン氏は絶対にしない。ブドウの完熟を待って収穫を行っている（ラベルにVin non Chaptalise、つまり一切補糖なしと書いてある）