2020年 シャトー・ド・シフル テロワール・ダルティチュード BIO AOP フォジュール / ファミーユ・ド・ロルジュリル
2020年 シャトー・ド・シフル テロワール・ダルティチュード BIO AOP フォジュール / ファミーユ・ド・ロルジュリル
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Chateau de Ciffre Terroirs d'Altitude BIO AOP Faugeres 2020 Famille de Lorgeril
タイプ：赤ワイン
葡萄品種:シラー60%、グルナッシュ30%、ムールヴェードル10%
生産地：フランス ラングドック・ルーション
飲用温度:16~18°C
輸入元：エスプリデュヴァン
【テイスティングコメント】
濃厚でフレッシュなプラムやカシスのような果実、黒胡椒やクローヴなどのスパイスの香りに、口に含むと解ける生チョコのような甘さと渋味がまじりあいながら旨味が広がっていきます。余韻にはビターな風味が残ります。重厚な果実風味のなかに品格と存在感を感じさせるワインで、ラングドックの偉大なワインのひとつと言えるでしょう。
ジビエや牛肉を使ったお料理に相性が良いです。
【生産者について】
フランス、ラングドックのかつての領主であり1620年から続く歴史あるシャトー・ド・ペノエィエを本拠地とする彼らがロルジュリルの名を冠したのは1921年でした。ペノティエでのワイン造りが始まったのは1980年代で、1987年に現在の当主ニコラスが就任しました。1992年にニコラの妻であるミレンがディレクターとして加わり、夫と共に、この山の麓から偉大な南フランスのワインが生まれる可能性を信じ、今日では高い品質のワインを世に送り出しています。
タイプ：赤ワイン
葡萄品種:シラー60%、グルナッシュ30%、ムールヴェードル10%
生産地：フランス ラングドック・ルーション
飲用温度:16~18°C
輸入元：エスプリデュヴァン
【テイスティングコメント】
濃厚でフレッシュなプラムやカシスのような果実、黒胡椒やクローヴなどのスパイスの香りに、口に含むと解ける生チョコのような甘さと渋味がまじりあいながら旨味が広がっていきます。余韻にはビターな風味が残ります。重厚な果実風味のなかに品格と存在感を感じさせるワインで、ラングドックの偉大なワインのひとつと言えるでしょう。
ジビエや牛肉を使ったお料理に相性が良いです。
【生産者について】
フランス、ラングドックのかつての領主であり1620年から続く歴史あるシャトー・ド・ペノエィエを本拠地とする彼らがロルジュリルの名を冠したのは1921年でした。ペノティエでのワイン造りが始まったのは1980年代で、1987年に現在の当主ニコラスが就任しました。1992年にニコラの妻であるミレンがディレクターとして加わり、夫と共に、この山の麓から偉大な南フランスのワインが生まれる可能性を信じ、今日では高い品質のワインを世に送り出しています。