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2019年 ブルゴーニュ・シャルドネ / ジャン・クロード・ラモネ

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Bourgogne Chardonnay 2019 Jean Claude Ramonet

タイプ：白ワイン
葡萄品種:シャルドネ100%
生産地：フランス　ブルゴーニュ
飲用温度:12~14°C
輸入元：エスプリデュヴァン

【テイスティングコメント】
サン・トーバン寄りに位置するシャサーニュ村内、斜面頂上部の区画。 フェンネルの柔らかくも瑞々しいフレッシュハーブと共に上質な果実の蜜の風味、そしてラモネ特有の香木の一種である白檀のような香りがこのワインを単なるACブルゴーニュでないことを確信させてくれます。2019年のこのワインは程よい酸と果実の甘味のバランスが素晴らしく、2026年1月現在飲み頃と言えるタイミングでしょう。


【生産者について】
ドメーヌ・ラモネは現在ノエル、ジャン・クロードの兄弟によって運営されています。2012年に弟のジャン・クロードが個人でペルナン・ベルジュレスの畑を購入したことを契機に、2014年のラベルからジャン・クロード・ラモネに変更になっています。所有畑、耕作、醸造などこれまでと変わらず、ノエルとジャン・クロードの二人の兄弟で運営していますが、後継者育成のための表向きの表示を変えたとのことです。
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