【限定1セット】エマニュエル・ルジェ　オート・コート・ド・ニュイ・ブラン　セット

エマニュエル・ルジェのオート・コート・ド・ニュイ・ブランと、ジャン・フルニエのマルサネ・シャピトルとのセットです。

◆2022年　オート・コート・ド・ニュイ・ブラン　エマニュエル・ルジェ
ピノ ブラン種100%。ヴォーヌ ロマネ村の西に位置する「Aux Herbues（オー ゼルブ）」という泥灰質土壌の区画に畑があり、広さは0.14haほどで樹齢約35年になります。ステンレスタンクで約10日間かけてアルコール醗酵をさせた後、新樽、1年樽、ステンレスタンクに分けて熟成、瓶詰前にアサンブラージュします。葡萄品種由来の肉厚さ、エキゾチックフルーツのようなアロマがあり、柑橘系の果実味が豊かなワインです。

◆2020年　マルサネ・ルージュ・レ・シャピトル　ジャン・フルニエ
ブラックベリーの鮮やかな香りの奥から、わずかにクローブやミントといったスパイスやハーブのニュアンスが感じ取れます。最高級のベリーからつくられるジャムを薄く溶いたような果実味と、オレンジや紅茶の風味がアクセントとなり、軽やかでバランスの良い素晴らしいワインです。風味にほんのわずか牛肉や鹿肉など旨味を感じさせます。お料理は、牛肉、鹿肉、鶏肉や根菜を使ったお料理との相性が良いです。

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